प्रथिने पावडर, पोषण लेबले आणि उच्च-प्रथिने सुपरमार्केट स्नॅक्स दैनंदिन जीवनाचा भाग बनण्यापूर्वी, भारतीय स्वयंपाकघर शांतपणे पारंपारिक घटकांद्वारे शरीराच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करत होते. प्रथिनांना ट्रेंड किंवा फिटनेसचे ध्येय मानले गेले नाही. हे फक्त पिढ्यानपिढ्या खाल्ल्या गेलेल्या पदार्थांमधून आले, जे स्थानिक हवामान, हंगामी कापणी आणि व्यावहारिक शहाणपणाने आकारले गेले. खेडोपाडी आणि लहान शहरांमध्ये, आजी-आजोबा नैसर्गिकरित्या अन्नधान्य, कडधान्ये, दुग्धव्यवसाय आणि बियाणे संतुलित करणारे जेवण खात मोठे झाले. हे पदार्थ परवडणारे, सखोल पौष्टिक आणि अनेकदा घरापासून काही किलोमीटर अंतरावर मिळायचे. शहरी प्लेट्समधून बरेच लोक कमी झाले आहेत, त्यांच्या जागी पॅकबंद सोयीस्कर खाद्यपदार्थ आहेत, ते पुन्हा शोधण्यासारखे पौष्टिक पॉवरहाऊस राहिले आहेत. येथे 10 विसरलेले भारतीय प्रथिने-समृद्ध पदार्थ आहेत जे एकेकाळी पारंपारिक आहारांमध्ये कायमचे स्थान होते.
Source link
Auto GoogleTranslater News
